Der nächste Versand ist nach unserer Sommerpause, am Dienstag den 17. September 2019.     Bestellungen bitte spätestens am Donnerstag den 12. September 2019 bis 12:00 Uhr.
Aufgrund der Außentemperatur versenden wir  im  Sommer kein Frischgeflügel.

 

Um unsere Kunden mit frischer Ware zu beliefern, halten wir keine Lagerware vor. Wenn Sie Mittwochs bis 17:00 Uhr bestellen, wird am WE frisch produziert. Die Ware geht in der Folgewoche Dienstags in den Versand. Terminänderungen in den Ferien bzw. in Kalenderwochen mit Feiertagen sind möglich, achten Sie hierzu auf die Hinweise im Newsletter.

Unsere Höfe

Dieser Hof liegt am östlichen Rand der schönen Gemeinde Ellerau und wird dort schon in dritter Generation betrieben. Neben der Rinderzucht der Fleckvieh Rinder betreiben man seit 2018 auch Freiland Geflügelhaltung.

Auf diesem Hof wird reinrassiges Fleckvieh und Fleckvieh / Milchvieh Kreuzungen gezüchtet. Alle Rinder leben in Mutterkuhhaltung. Die Kälber bleiben bis zu einem Alter von 10 Monaten bei der Mutter und dürfen im Herdenverband aufwachsen. Die lange Saugzeit bei der Kuh ebnet den Weg für robuste und kräftige Tiere mit hervorragender Fleischqualität.