Rinderbraten, Bugstück

Rinderbraten, Bugstück

Artikelnummer: 225
Stückpreis: 11,90 EUR
(inkl. 7,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 1000 g (1,19 EUR / 100 g)
Gewicht: 1.000 g

Sie erhalten einen Schmorbraten vom Bug, gut abgehangen.

Als Bugstück bezeichnet man ein Teilstück aus der Schulter. Dieses weist einen geringen Fettanteil auf. Das Bugstück (ohne Knochen) eignet sich in der Zubereitung als Schmorbraten, als Sauerbraten, für Rouladen oder klein geschnitten als Geschnetzeltes.