Der nächste Versandtag ist am Dienstag den 29. Januar 2019 ab Hamburg.
Bitte bestellen Sie hierfür bis zum Mittwoch den 23. Januar 2019 (17:00 Uhr). Schon jetzt ein Hinweis für die ersten zwei Wochen im März: Am 05. März 2019 und am 12. März 2019 versenden wir keine Ware.

 

Um unsere Kunden mit frischer Ware zu beliefern, halten wir keine Lagerware vor. Wenn Sie Mittwochs bis 17:00 Uhr bestellen, wird am WE frisch produziert. Die Ware geht in der Folgewoche Dienstags in den Versand. Terminänderungen in den Ferien bzw. in Kalenderwochen mit Feiertagen sind möglich, achten Sie hierzu auf die Hinweise im Newsletter.

Enten und Gänse

Die Saison ist beendet. Es geht weiter ab Herbst 2019.

Zitat unseres Enten und Gänsehofs: „Tiergerechte Haltung ist Grundvoraussetzung. Daher hat mein Geflügel reichlich Platz und Licht. Ich betreibe keine Schnellmast, es wird ausgewogenes Futter ohne Zusatz von Farbstoffen verfüttert. Daher behält mein Geflügel die natürliche Hautfarbe. Außerdem sind es kurze Wege zur Schlachterei, da ich ein eigenes EG-Schlachthaus auf meinem Hof habe.
Die geschlachteten Enten und Gänse werden trocken gerupft und das Einzigartige ist, dass sie zwei Mal ge- und entwachst werden. Wir arbeiten nicht mit brühendem Wasser, sodass sich das Hautbild nicht verändert. Bei uns wird alles noch mit sehr viel schonender Handarbeit gemacht.“

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